폴저스 Classic Roast
캐나다 레스토랑 드립 커피로도 사용되는 폴저스 커피, 캐나다 코스트코에서도 쉽게 구할 수 있는 커피이기도 하며, 가성비가 뛰어난 분쇄 커피입니다. 최대 400잔을 내릴 수 있고 깊고 풍부한 맛을 가지고 있어 많은 사랑을 받고 있는 커피이기도 합니다.
드립 커피를 좋아하시는 분들이라면, 가성비 값 커피이지 않을까 싶습니다. 분쇄 입자가 드립커피와 모카포트에도 사용 할 수 있어서 여러 방식으로 커피를 내려 마실 수 있고, 싱글원두 못지 않게 밸런스가 잘 맞는 커피입니다. 여름 보다는 가을이나 겨울에 잘 어울리는것 같아요. 상큼한 시트러스 향 보다는 초코릿과 아몬드에 가까운 고소함과 담백함이 묻어나 있어서 가을 팝송이나 클래식을 들으며 한잔 하기 딱 좋은 맛입니다.
아침을 여는 순간, 가장 먼저 손이 가는 것은 커피로 진한 향과 균형 잡힌 풍미는 하루의 기분을 좌우합니다. 미국 가정의 오랜 친구이자 전 세계 커피 애호가들이 사랑하는 폴저스 Classic Roast Ground Coffee는 바로 그런 커피입니다. 샌프란시스코에서 시작된 이 브랜드는 150년이 넘는 세월 동안 꾸준히 사랑받아왔으며, 미디엄 로스트 특유의 부드러움과 깊이로 오늘날까지도 전 세계인의 아침을 책임지고 있는 커피이기도 합니다
Folgers의 역사와 브랜드 가치
폴저스(Folgers)는 1850년대 샌프란시스코에서 시작된 커피 브랜드입니다. 당시 골드러시로 활기를 띠던 캘리포니아에서 폴저스는 "누구나 집에서 손쉽게 고품질 커피를 즐길 수 있도록 하자"는 비전을 세웠습니다. 150년이 지난 지금, Folgers는 미국 커피의 상징이자 세계적으로 널리 알려진 이름으로 자리 잡았습니다.
특히 클래식 로스트(Classic Roast)는 브랜드의 시그니처 라인으로, "매일 마셔도 질리지 않는 균형 잡힌 맛"을 제공한다는 점에서 꾸준히 사랑받고 있습니다.
Classic Roast Ground Coffee의 특징
1. 미디엄 로스트의 균형
- 미디엄 로스트는 산미와 고소함, 쌉싸래함의 균형을 맞춘 로스팅 단계입니다.
- 폴저스 Classic Roast는 자극적이지 않으면서도 깊은 바디감을 전달해, 누구나 편안하게 즐길 수 있는 맛을 자랑합니다.
2. 분쇄커피의 편리함
- 원두를 직접 갈 필요 없이 바로 사용 가능한 그라운드 커피(Ground Coffee) 형태입니다.
- 드립커피, 프렌치프레스, 일반 커피메이커 등 다양한 방식으로 추출할 수 있습니다.
3. 대용량 패키지
- 한 통으로 최대 400잔을 만들 수 있는 실속 있는 용량.
- 집이나 사무실, 소규모 카페에서도 활용도가 높습니다.
- 합리적인 가격 대비 높은 만족도를 제공합니다.
폴저스 맛과 향 바디감
폴저스 Classic Roast는 한 마디로 밸런스의 미학입니다.
- 향: 구수하면서 은은한 견과류 향, 약간의 카라멜 느낌.
- 맛: 과하지 않은 산미, 고소한 곡물 향, 마무리의 부드러운 쌉싸래함.
- 바디감: 묵직하지 않고 중간 정도로, 아침에 부담 없이 즐기기 좋습니다.
특히, 너무 강하지 않아 블랙으로도 좋고, 우유를 더해 라떼나 카푸치노로 즐기기에도 적합합니다.
폴저스 대용량 커피 활용법과 추출 팁
1. 드립 커피
- 가장 기본적이면서 풍미를 살리기 좋은 방법.
- 92~94℃의 뜨거운 물로 천천히 부어내면 부드럽고 깔끔한 맛을 느낄 수 있습니다.
2. 프렌치프레스
- 진한 맛을 원한다면 프렌치프레스를 추천.
- 4분 정도 우려낸 뒤 추출하면 묵직한 풍미가 살아납니다.
3. 모카포트
- 하부에 물을 안전 밸브(작은 구멍) 아래까지만 물을 채웁니다.
- 커피 카루를 바스켓에 가득 채우고, 평평하게 정리
- 필터를 하부 보일러에 끼우고, 상부 포트를 단단히 돌려 닫습니다.
- 약불~중약불 가열 치지직~” 하는 소리와 함께 상부에 커피가 나오기 시작
- 추출된 커피는 에스프레소보다 약간 연하지만, 드립커피보다는 훨씬 진하하게 마실 수 있습니다.
미국,캐나다 레스토랑에서 많이 쓰이는 커피
미국이나 캐나다의 많은 레스토랑에서는 폴저스 Classic Roast Ground Coffee를 비롯해, 미디엄 로스트 타입의 커피를 자주 사용합니다. 캐나다 레스토랑에서 잠시 일을 할 때 드립 커피 가격이 1.99$ 정도 했었는데 코스트코 대용량 커피들을 많이 사용했습니다. 캐나다의 경우 레스토랑에서 추가요금 없이 리필을 해주고는 했습니다. 이때 코스트코 커클랜드 시그니처 커피와 폴저스 커피를 많이 사용했었어요.
- 풍미: 산미와 고소함의 균형이 잘 잡혀 누구나 부담 없이 즐길 수 있습니다.
- 가격: 대용량으로 판매되기 때문에 한 잔당 원가가 매우 저렴합니다.
- 안정성: 매일 같은 맛을 낼 수 있어 손님 만족도가 높습니다.
이러한 이유로 폴저스는 북미 레스토랑에서 “대표적인 가성비 드립커피”로 자리 잡았습니다.
경쟁 브랜드와의 비교
- 스타벅스 하우스 블렌드: 산미가 더 뚜렷하고 가격대가 높은 편.
- 맥스웰하우스(Maxwell House): 비슷한 포지션이지만 폴저스가 더 부드럽고 대중적인 맛.
- 커클랜드 시그니처: 대용량 가성비는 뛰어나지만, 브랜드 역사와 풍미 면에서는 폴저스가 앞섬.
결국, 가격·용량·맛의 밸런스를 동시에 잡은 브랜드는 폴저스 Classic Roast라 할 수 있습니다.
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폴저스 가격 대비 만족도
Folgers Classic Roast Ground Coffee는 대용량임에도 불구하고 합리적인 가격
- 코스트코, 아마존 등 대형 마트에서 쉽게 구할 수 있으며,
- 같은 용량 대비 타 브랜드보다 경제적입니다.
- 하루에 한두 잔씩 꾸준히 마시는 가정이라면, 가성비 최고의 선택
150년 역사의 미국 대표 브랜드 폴저스(Folgers) Classic Roast Ground Coffee는 미디엄 로스트 분쇄커피로, 최대 400잔을 내릴 수 있는 대용량 패키지와 깊고 풍부한 맛으로 사랑받고 있습니다.
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