반응형 우곡막걸리1 우곡막걸리 오곡맛 가격 탁주, 도수 맛 안주까지 총정리 녹진고 진한 막걸리추천 우곡막걸리 오곡맛 탁주, 도수 맛 안주까지 총정리막걸리 좀 마셔봤다는 분들 사이에서 유독 자주 언급되는 이름, 우곡막걸리(우곡생주)입니다. 흔한 마트 막걸리와는 확실히 다른 진하고 묵직한 맛으로 알려지며 우곡막걸리 검색량이 꾸준히 늘고 있는데요, 이 글에서는 우곡막걸리가 만들어진 계기와 역사, 실제로 마셔본 맛과 바디감, 어울리는 안주, 그리고 사람들이 가장 궁금해하는 정보까지 한 번에 정리해 보겠습니다.우곡막걸리, '우곡'이라는 이름의 유래와 역사우곡막걸리의 '우곡(又麯)'은 '또 누룩을 생각한다'는 뜻을 가진 배상면(1924~2013) 선생의 호에서 나왔습니다. 경북대학교 농예화학과를 졸업하고 1952년부터 대구에서 주조장을 운영하며 평생 누룩과 술 연구에 매진한 인물로, 1982년에는 생쌀 발효법에.. 2026. 8. 20. 이전 1 다음 반응형
