커피 원두의 이해 아라비카 vs 로부스타 & 세계 최고의 커피 산지 나에게 맞는 원두 찾기
커피 원두의 종류 아라비카 vs 로부스타커피 원두는 크게 아라비카(Arabica)와 로부스타(Robusta) 두 가지 품종으로 나뉩니다. 이 두 가지 원두는 맛, 재배 환경, 가격 등에서 큰 차이를 보이며, 각기 다른 특성을 가지고 있습니다.비교 항목 아라비카(Arabica)로부스타(Robusta)생산 비율전 세계 커피 생산량의 약 60~70%약 30~40%주요 재배 지역에티오피아, 콜롬비아, 브라질, 코스타리카 등베트남, 인도네시아, 우간다, 브라질맛과 향과일 향, 꽃 향, 초콜릿, 부드러운 산미강한 쓴맛, 묵직한 바디감, 견과류 향카페인 함량낮음 (약 1.2~1.5%)높음 (약 2.2~2.7%)고도 조건고지대(900~2,200m)저지대(200~900m)가격상대적으로 비쌈저렴함용도고급 스페셜티 커피,..
2025. 2. 27.
