보모어 12년(Bowmore 12 Year Old)
스코틀랜드에서 가장 오래된 증류소 중 하나
보모어(Bowmore)는 스코틀랜드 아이슬레이(Islay) 섬에서 가장 오래된 증류소 중 하나로, 1779년에 설립된 깊은 역사를 지닌 브랜드입니다. 아이슬레이 지역은 강한 피트(peat, 이탄) 풍미의 위스키로 유명하며, 보모어는 그중에서도 균형 잡힌 스모키함과 세련된 숙성 방식으로 차별화됩니다.
- 영국 왕실과의 인연: 보모어 증류소는 1950년대 영국 윈저 공작이 방문한 것으로 유명합니다. 이후 영국 왕실에서도 보모어를 즐겨 마신 것으로 알려져 있습니다.
- 제2차 세계대전 당시 공군 기지로 활용: 2차 대전 중 보모어 증류소의 일부가 영국 공군(RAF) 기지로 사용되었으며, 전쟁이 끝난 후 다시 본래의 위스키 생산으로 복귀하였습니다.
- 천연 피트와 바닷바람이 만든 독특한 풍미: 보모어 위스키는 증류소 바로 옆에 위치한 라가(Raga) 만에서 불어오는 해양 바람과 습한 기후 속에서 숙성되어, 다른 아이슬레이 위스키와 차별화된 부드러운 스모키함과 짭조름한 풍미를 자랑합니다.
보모어 12년은 브랜드를 대표하는 가장 기본적인 라인업으로, 스모키함과 과일향이 균형을 이루며, 위스키 초보자부터 애호가까지 모두가 즐길 수 있는 싱글몰트입니다.
보모어12년 맛 풍미 특징
보모어 12년은 버번 캐스크(Bourbon Cask)와 셰리 캐스크(Sherry Cask)를 혼합하여 숙성되며, 이로 인해 은은한 과일향과 깊은 스모키함이 조화를 이루는 것이 특징입니다.
보모어 12년은 아이슬레이 위스키 중에서도 가장 부드럽고 균형 잡힌 스타일을 보여주며 강한 피트 위스키를 어려워하는 분들에게도 추천할 만한 싱글몰트 피트 위스키입니다. 특히, 라가불린 16년이나 아드벡 10년과 같은 강한 피트 위스키를 부담스러워하는 분들에게 좋은 대안이 될 수 있습니다.
피트위스키 입문자용으로도 좋은 위스키입니다. 피트향이 강하지 않고 잔잔하게 느낄 수 있고 고요한 곳에 햇빛이 비추는 그런 기분과 같은 맛을 느끼실 수 있어요.
- 색상(Color): 깊은 황금빛(Golden Amber)
- 향(Aroma): 가벼운 피트 스모크, 건과류(말린 살구, 레몬 껍질), 바닐라, 꿀
- 맛(Flavor): 스모키함과 과일의 단맛이 균형을 이루며, 초콜릿과 오크 노트가 더해짐
- 피니시(Finish): 길고 부드러운 여운, 은은한 해양 미네랄과 스파이스.
보모어12년 가격 구매 방법
보모어 12년 가격은 10만원대 정도 합니다. 데일리샷에서 시즌 할인으로 8만원대 후반에 구입했어요.
- 대형 마트 & 주류 전문점: 약 9만 원 ~ 12만 원
- 편의점 예약 구매: 약 10만 원 ~ 13만 원
- 면세점: 약 6만 원 ~ 8만 원 (면세 혜택 적용 시)
📌 구매 가능한 곳
✔ 이마트, 홈플러스, 롯데마트 – 오프라인 대형 마트에서 구매 가능
✔ GS25, CU 와인25+ – 편의점 예약 구매 가능
✔ 데일리샷, 와인앤모어, 술담화 – 온라인 주류 전문몰
✔ 면세점 (롯데, 신라, 신세계) – 해외 여행 시 면세 혜택 적용 가능
💡 구매 팁
보모어 12년은 면세점에서 구매하는 것이 가장 저렴하며, 주류 전문점에서는 시즌별 할인 프로모션을 활용하면 보다 합리적인 가격에 구매 가능합니다.
무라마키 하루키 만약 우리의 언어가 위스키라고 한다면
무라마키 하루키 소설 "우리의 언어가 위스키라고 한다면"이라는 책에서 무라마키 하루키가 보모어 증류소 이야기를 들려며주며 보모어 증류소에서 일하고 있는 짐 맥퀴엔이 알려 준 방식으로 생굴에다 싱글 몰트를 끼얹어먹으면 맛이 기가 막힌다는 말을 했습니다. 이 독특한 방식은 아일레이 섬사람들이 굴을 먹는 방식으로 갯내음이 물씬 풍기는 생굴에 보모어의 스모키함과 과일향과 같은 단맛이 어울어져 기가 막히는 안주 조합이었습니다.
보모어12 안주 추천 페어링
보모어 12년은 스모키함과 달콤한 과일 향이 함께 느껴지는 위스키이므로, 다양한 음식과 잘 어울릴 수 있습니다.
✔ 굴(오이스터) – 바다향이 머금고 있는 담백한 굴이 보모어의 맛을 극대화
✔갑각류 요리 – 피트향과 잘 어울리는 갑각류 요리는 해산물과 위스키의 조화가 좋음
✔ 말린 과일 – 달달한 위스키 풍미를 극대화 시켜 줄 수 있음
✔ 그릴드 치킨 – 부드러운 오크 풍미와 닭고기의 담백함이 조화를 이룸
✔ 다크 초콜릿 – 위스키의 바닐라, 오크 노트와 초콜릿의 쌉싸름한 맛이 좋은 균형을 이룸
✔ 치즈 플래터(체다, 브리 치즈) – 위스키의 부드러움과 치즈의 크리미한 질감이 조화를 이룸
보모어의 다양한 라인업 종류별 특징과 추천
보모어는 12년 외에도 다양한 숙성 연산과 특별 한정판을 보유하고 있으며, 각 제품마다 독특한 풍미와 캐릭터가 존재합니다.
보모어 15년 – 셰리 캐스크의 깊은 단맛
- 풍미: 셰리 캐스크 숙성으로 달콤한 과일향과 깊은 스모키함이 특징
- 추천 대상: 스모키함과 단맛의 조화를 좋아하는 분
보모어 18년 – 부드러운 오크 숙성의 정점
- 풍미: 오랜 숙성으로 인해 더욱 부드럽고 깊은 풍미, 초콜릿 & 견과류 노트
- 추천 대상: 깊이 있는 싱글몰트를 선호하는 애호가
보모어 25년 – 프리미엄 아이슬레이 위스키
- 풍미: 오랜 숙성에서 오는 균형 잡힌 오크, 바닐라, 해양 미네랄 감칠맛
- 추천 대상: 프리미엄 싱글몰트를 경험하고 싶은 분
균형 잡힌 스모키 위스키를 찾는다면, 보모어 12년을 추천합니다
보모어 12년은 아이슬레이 위스키의 대표적인 개성을 지니면서도, 너무 강하지 않은 스모키함으로 균형 잡힌 맛을 제공하는 싱글몰트입니다.
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